5李 사법 리스크 ‘설상가상’…대치 정국 격화

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김은 조수간만의 차가 큰 곳에서 잘 자란다.같은 기간 일본의 김 양식은 폐쇄적 운영과 어촌의 고령화로 한국에 비해 경쟁력이 떨어지기 시작했다.궂은일을 담당하는 외국인 노동자가 없으면 사실상 업을 접어야 하는 셈이다.

최대 판로가 사라진 김 양식 어민들은 어촌을 떠나거나 미역으로 눈을 돌렸다.전 세계서 한중일 3국만 생산… 한국만 얇기 조절 기술 보유미국-일본 등 120개국 수출… 맛김-김부각.

1980년대 초반 부류식 제조법이 개발되며 대량 생산의 길을 열었다.

● 인력 부족과 기후 변화는 과제 ‘검은 황금이 된 김 수출의 미래는 여전히 긍정적인 부분이 많다.김을 재배하는 동안 다량의 이산화탄소를 흡수한다는 사실에 주목한 것이다.

CJ제일제당은 미국과 유럽을 전략 지역으로 삼아 코리안BBQ.김 튀김 등 다양한 종류의 간식으로 가공돼 판매 중이다.

기후 변화로 인한 생산 감소도 우려하는 지점이다.시장에서 독보적인 지위를 가지고 있기 때문이다.